Come fare l’aceto aromatico

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Oggi vediamo come fare l’aceto aromatico. Dopo aver visto aceto fatto in casa, è il momento di vedere come aromatizzarlo.

Esso si usa per condire l’insalata con olio e sale.

Preparazione: prendiamo una bottiglia di vetro, e mettiamo 5 grani di pepe nero, uno spicchio d’aglio, un pizzico di sale, una costa di sedano, un pezzo di cipolla tritata, ed un mix di rosmarino, salvia, menta e timo finemente tritati.

Versiamo sora a tutto dell’aceto di vino fino a riempire la borriglia che tapperemo con un tappo di sughero e la faremo riposare per almeno un mese in un luogo fresco.

Davvero molto semplice… E’ tutto.

Come fare l’aceto aromaticoultima modifica: 2012-12-15T11:36:29+01:00da passionecalcio
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